|
|
Hete Gebakken Mosselen
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1/2 pond gebakken mosselen.
1 ui.
1 teentje knoflook.
1 eetlepel sambal oelek.
2 eetlepels ketjap manis.
1 rode en 1 groene paprika.
2 djoeroek poeroet blaadjes.
Eventueel een halve uitgeperste citroen.
Voorbereiding:
Ui en knoflook fijn snijden.
Paprika in reepjes snijden.
Bereidingswijze:
Ui en knoflook fruiten in een beetje olie, dan de sambal toevoegen en even meebakken, de paprika reepjes erbij doen en ook even meebakken samen met de djoerak poeroet, alles even op een laag vuur.
Als laatste de ketjap en de mosselen erbij doen en even door elkaar scheppen tot alles warm is(voorzichtig anders gaat de paneermeellaag van de mosselen)
..............KLAAR.................
|
|
|